柏妮絲小姐的吃喝玩樂

消費日期：2019/07

店家名稱：文化早點

店家地址：桃園市中壢區文化路340號

店家電話：03-4615875

營業時間：週二到週日02:00-10:30

之所以會知道這家店，是因為之前在估狗桃園宵夜時，有好幾篇文章提到，但店家的營業時間對我來說很難搭配上，所以一直放在口袋。

02:00才開始營業，我大概已經不知道睡到哪去了；平日早上趕上班不可能；假日早上賴床起不來，就算去了，似乎也常常很多東西會提早賣完，所以只能等待緣份了。

這天回國班機時間較晚，雖然其實也蠻累了，但想想這好像正是個難得的機會，於是就還是衝了。

先回家放好行李後就出發，騎了20分鐘，02:03抵達，明明是02:00才開始營業，但沒在開玩笑，門口超多車，到底哪來這麼多人啦！

裡頭人聲鼎沸、店家忙進忙出、外帶也排成一隊 

還好來的早一步，02:10分，已經要排隊等內用位置，而且人潮還絡繹不絕。

來看看菜單吧～ 內用請填單。

看網路提到炒麵、控肉飯推薦，再點竹筍湯跟豬血湯。

牆上菜單(時鐘證明還沒02:10XDD)  

炒麵(小)35元，也有炒米粉跟mix版本。

肉燥淋的蠻大方的，麵體不會過於軟爛或乾硬。

有辣椒醬油跟甜辣醬可作搭配。我比較愛辣椒醬油，不過因為肉燥本身已經蠻有味道了，添加時請小心，避免過鹹。

控肉飯(小)60元

兩塊控肉、一大塊油豆腐、一顆滷蛋與少許筍絲，再淋上滷汁。由於個人不敢吃肥肉，僅嘗了一口油豆腐與瘦肉，油豆腐入口外皮有鹹，裡面還好，內軟嫩，應該蠻下飯，瘦肉部分，有點乾，不到柴，但不算軟嫩，可能就是要肥瘦一同入口。

竹筍湯(夏季)30元；豬血湯25元。

竹筍切的蠻薄的，少了口感；豬血湯沙茶味偏重，豬血量多大塊，口感軟嫩，孔洞少，口感不錯。

宵夜合照，總計150元。

整體吃來並無特別驚豔之處，不確定店家是不是每天生意都這麼好，還是逢假日？不過因為就在工業區附近，或許正能滿足輪班制消費者的需求。

總計騎來花20分鐘、用餐20分鐘、騎回去20分鐘，下次或許是時間剛好搭配得上、人在附近又肚子餓，然後想吃中式宵夜或早點時會考慮吧～