柏妮絲小姐的吃喝玩樂

消費日期：2019/10

店家名稱：黑炭原味碳烤牛排

店家地址：桃園市中壢區環中東路930號

店家電話：0903-127-991

營業時間：17:30-02:00

今天晚餐來到中壢環中東路跟中山東路二段交叉口的”黑炭原味碳烤牛排”。

之前同事就有推薦這家給我，但我吃牛排似乎比較習慣有周邊很多東西的自助吧？就覺得比較豐富嘛！

如果是以吃自助吧為主的話，大概就是”北我家、南貴族”了，以個人兩家都吃過的心得，我是比較喜歡我家牛排，而桃園春日店又勝南崁店。

碳烤牛排就是以吃肉為主了，記得之前中壢有不少這種店，桃園的話，應該就是著火了，先來吃吃黑炭，下次再去著火比較看看囉～

店面就如圖片看到，簡單無裝潢、無冷氣，傍晚開始營業，秋天涼風徐徐，吃來還算舒服。

大概六點多到，等了一下下就有位置，餐點都是現點現烤，需耐心等候囉～  

大火正在碳烤著大塊的牛排。  

菜單

除了牛排外，也有豬排跟雞排的選擇，還有干貝、魷魚、螺可以加點。

今天的隱藏菜單為choice丁骨牛排，計價方式為1公克1元，可以告知服務人員要吃多少。  

點餐附飲料一瓶，自行至冰箱拿取，酒類另計。

一開始還想說怕飲料不冰，等餐來再拿好了，結果看狀況好像不太對趕快拿，後來玻璃瓶的飲料全空了，生意超好！(似乎也沒看到店家補貨趕快冰?)

濃湯。內有玉米粒、洋蔥、蘑菇、花椰菜，味道偏淡，反正不太是重點，可以接受。

吐司。 提供的是熱壓吐司耶～好特別。

裡頭為香蒜醬。

濃湯跟吐司都是坐定位之後，服務人員會先送上一人一份，後續有需要，再跟服務人員說就可以了。

接下來就是耐心等候餐點了，服務人員還貼心問我們需不需要再來濃湯跟吐司，連忙拒絕，可不能現在就吃飽。

Prime板腱牛排 12oz 290元

五分熟剖面照  

黑炭肩胛牛排 16oz 290元  超大塊

五分熟剖面照

排餐附一球馬鈴薯泥，還吃得到馬鈴薯塊，美乃滋味不重，應該沒有加或不多；一朵花椰菜、蒜片、洋蔥、黑胡椒粒，旁邊也有玫瑰鹽可自行取用。

兩者剖面比較

整體而言，以五分熟來看，吃起來剛好，我們不是專業的，覺得肉質都不錯，可以吃的很過癮。

兩者相較，我們比較喜歡Prime板腱牛排，因為比較厚，會比較有肉味肉汁跟碳烤的香氣，我們吃的很滿足！

現場等候的人潮不少，還好這不會吃太久，有興趣可以來嚐鮮看看，營業至02:00，宵夜也有得吃囉😂。