消費日期：2019/09
店家名稱：金大鋤壽喜燒
店家地址：桃園市中壢區中正路51號4F (JC Park)
店家電話：03-2806977
營業時間：週一到週五11:00-14:00；17:30-21:00；週六週日11:00-21:00 (查Google跟粉絲專頁都是這個時間，但今天實際用餐是有到15:00)
店家粉絲專頁：https://www.facebook.com/syz9292s/
忘了是從什麼時候開始，颱風假吃壽喜燒成為了慣例？好像是有一次放颱風假跑去我的壽喜燒愛店，發現竟然是算平日價覺得驚喜，於是決定以後放颱風假都要吃壽喜燒？(吃貨就是有這麼多奇怪的理由🤣)
跟男友兩人還假意討論要吃什麼，結果兩人心裡明明就都想吃壽喜燒，本來應該是二話不說就是要直奔愛店，但最近碰到不只一個人跟我說金大鋤不錯(他們也是喜歡我愛店的人)，於是在幾經掙扎後，決定嘗試看看金大鋤。
我的壽喜燒愛店食記在這裡：https://reurl.cc/k57yln
開車來的話，可以停在JC Park後面的停車場，30/H，電梯可直接坐到四樓直達餐廳。
門口有個大大的大鋤公仔
平日中午有提供商業午餐唷～ 有問了一下服務人員，今天算平日唷！
不過今天是來一探究竟到底能不能超越愛店，所以就不考慮商業午餐囉，一樣選擇吃到飽的方案。
吃到飽有三種價位，根據可選擇的肉品種類而定。我們選擇B套餐，是牛、豬、雞。
註：A套餐：豬、雞；C套餐：牛、豬、雞、鴨、蝦，因為覺得不會吃鴨，然後煮蝦感覺有點怪，以及要跟愛店客觀比較，所以選擇B。
店家有部分信用卡跟市民卡的優惠(不得併用)，來用餐別忘了帶上喔。
也有當日與當月壽星的活動，送公仔或杯套。個人覺得送食物比較吸引人? XD
門口進入用餐區的裝潢，符合日式形象。
牛有兩種：牛背肩、牛五花；豬也有兩種：梅花豬、豬里肌：雞則為：雞腿肉。
入座之後，店家才會將醬汁倒入，我們選擇的是壽喜燒單鍋，鑄鐵鍋底有洋蔥與蔥段；另外+50元可作成鴛鴦鍋。
基本的菜盤、雞蛋、青蔥與黃金泡菜，泡菜口味不錯。
由於我個人吃壽喜燒是不沾生蛋的，這裡僅提供青蔥、生辣椒、七味粉與醬油可供調配(沒有蒜泥、蘿蔔泥)，醬油應該是台式醬油，蠻死鹹的，最後大多灑七味粉食用比較多。
肉也是會基本各上一盤喔，後續再依個人需要加點。
上來的肉都蠻讓人眼睛為之一亮的，因為都很大片！
這是牛背肩
放下去烹調的視覺感蠻不錯的
肉品也可以搭配黃金泡菜、起士絲一起食用，創造多種口感。
其他食材部分
有一台菜車，三層，但板子上的字真的有夠不清楚的，最後只好站起來看。
後來發現桌上有看板list？(但這應該是所有的食材清單，包含菜車&點的）
另外一部分是用平板點餐
點好之後送單，服務人員很快會送上桌。
這個招牌大鋤包蠻多人推薦的，可以做成刈包，不過我們沒點，壽喜燒就是要攻肉跟菜啊，主食PASS! 另外也有越光米飯、讚岐烏龍麵、滷肉飯、拉麵、寬粉等。
飲料、甜點也都是用平板無限加點的。
飲料種類有：可樂、雪碧、奶茶、蜜桃蘇打、蔓越莓蘇打、美粒果果汁、檸檬紅茶、可爾必斯、無糖綠茶，但因為是用平板點，沒辦法說要去冰，我是來了才把冰塊挑出；熱飲則有柚子茶、玄米煎茶。
甜點：花生麻糬冰跟閨蜜奶酪(名稱黑人問號?)，麻糬冰應該就是市售的那種，奶酪很濃郁，差點想再來一個。
提拉米蘇上來中間層還有點冰淇淋的口感，不過下面蛋糕體蠻不優的，又粗又乾，不推，甜點還有熱的紫米粥可選。
這是自行調配鹹淡的醬汁跟水，這樣裝少了點質感😂。
整體而言，我覺得不算太差，沒吃過可以試試。
以下純粹個人心得，會有些部分跟愛店相比：
湯頭：覺得比愛店偏甜，雖有提供黃金泡菜、起士絲等多重搭配吃法，我覺得還是有點容易膩，中間也沒有提供醋飲解膩，但鍋子為鑄鐵鍋，比愛店的鐵鍋有質感。
肉品：表現算蠻不錯的，大小比愛店有誠意很多，雖然最後我還是專攻牛五花，好吃，後來覺得豬肉豬味有點點重。男友覺得雖然很大片，可是沒有牛小排跟安格斯牛(愛店菜色)。
副食：我們沒吃，但男友喜歡愛店的緞帶拉麵 (因為我有問他什麼是愛店有這裡沒有但你很喜歡的，他說緞帶拉麵XD)；我是想要筍片、冬瓜、大豆皮跟嫩豆腐！
甜點飲料的話，因為也不算是重點，雖然這裡甜點可以無限點，但我覺得還好，佔胃容量🤣，飲料要手動去冰有點麻煩，然後杯子清潔可再加強 (杯子內有兩處容易卡垢)。
菜車的部分，這裡綠色蔬菜就有四種(小白菜、青江菜、水蓮、空心菜)，比愛店兩種多，然後有玉米筍、青花椰、大葉杉藻(我覺得吃起來有點像昆布糖的味道)還不錯，希望愛店也可以再增加一些菜色。
不過因為要應付菜車、又要點平板，然後服務人員送餐上來，覺得整個用餐程序比較繁瑣，也有一直被打擾的感覺；另外今天颱風假可能人也多，服務人員過來提醒用餐時間蠻多次的(問還要不要加點&用餐時間到了，可能有3、4次)。
最後，我非常認真的在思考這場"柏妮絲盃壽喜燒爭霸戰"到底誰輸誰贏(愛店食記裡最後一段有參賽過的選手)，是說可以把這裡的肉帶去愛店煮嗎🤣
好啦... 幾經思量，我個人認為還是愛店衛冕成功，說實在金大鋤不差，但我覺得雖然生理上獲得滿足，但我沒有那種心理上很滿足的感覺(有點抽象我知道🤣)，就是吃下去會好吃的一直該該叫(是的，我吃到很喜歡的東西會一直驚呼好好吃喔好好吃喔這樣)跟自然流露出很滿足的表情。
男友也說：愛店沒開他才要來金大鋤吃🤣🤣🤣 (應該不是在迎合我啦，我台北人朋友在大陸工作，有回來也都特地下來吃愛店)
不過這當然都是我們個人的心得，歡迎自行來品嚐體驗。
用餐金額
我們使用市民卡打95折(餐費95折，服務費原價計)
服務人員有親切詢問口味如何、有沒有吃飽。
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