消費日期:2018/10

店家名稱:丰明殿昆布蔬果涮涮鍋-明德殿 

店家地址:台北市北投區東華街一段362號

店家電話:02 2823 9988

營業時間:11:30-23:00


今天下著綿綿細雨,在金山老街晃了一圈還是不知道吃什麼之後,決定先啟程上路,穿過陽明山,彷彿仙境般的能見度大概只有20公尺吧。 

 

下山到了北投,不知道吃什麼就是吃火鍋的火鍋控又開始估狗鄰近的火鍋了,這天氣根本意圖讓火鍋控天天都吃火鍋完全hen可以呀!

看了幾篇之後,選定了丰明殿昆布蔬果涮涮鍋-明德殿 (是說我們真的很愛拜請估狗大神來挑餐廳XD)。

店家就在明德捷運站旁,門口還有匹馬呢!整個看起來頗氣派。

門口的看板,有多種肉品參考,還寫著爆紅重量級霸王盤375元起。  

  

進門右手邊是櫃檯

  

進門正前方擺著明治冰淇淋櫃

 

下午的離峰時段,用餐顧客不多,稍待服務人員帶位即入座。

一入座菜盤跟湯鍋都已經擺好在桌上了,平常都會詢問菜盤可否不要火鍋料的我,看到已經送上了就沒問了。

菜盤:高麗菜、金針菇、青江菜、西北起司球、香菇、芋頭、貢丸、三角油豆腐、甜不辣、絲瓜、南瓜、豆皮、玉米筍、類似厚魚板星形的火鍋料、鳥蛋、蟹肉棒,還算豐富。

  

湯鍋印有店家名稱,詢問服務人員該湯底為該店招牌的冬蟲夏草御皇秘湯,不過看起來好清,跟別人食記裡的看起來有些落差,所以我確認了一下。

根據看板上的介紹為:加入冬蟲夏草菌絲及多種中藥材,以日本昆布與蔬果為基底,慢火淬煉而成,不添加任何化學湯粉、味精與糖,喝來清爽溫潤,微微中藥香氣。

  

店內環境,氣氛還不錯。

  

醬料區。除了基本的佐料之外,店家提供三種獨門醬油選擇,另外店家張貼公告表示因為辣椒容易茲生果蠅,故無放在自取區,有需要請向服務人員索取。

拿了兩種醬油試試:獨門芝麻蔥辣醬油,配料用料紮實,滿滿的芝麻、蔥跟辣椒;獨門鮮檸檬醬油,醬油上頭有浮著檸檬果肉,我再自行加入蒜泥、蘿蔔泥與蔥花,本來想再要點辣椒加入,後來作罷,就這樣一辣一不辣兩種滋味嚐嚐看吧。

  

提供熱茶:南非國寶茶

飲料機:可口可樂系列飲料,最左邊有萊姆氣泡水,還有雀巢咖啡跟奶茶。

 

詳細菜單我忘了拍 

點餐前有詢問服務人員一般跟重量級的肉品差別,服務人員表示一般是160公克、重量級為兩倍,我們都點一般喔。

頂級安格斯上肩牛肉鍋 350+10%

  

熟成培根嫩牛鍋 265+10% 

我是到哪都要點培根牛的 @@

  

副餐選白飯跟手工拉麵,白飯個人稍嫌過軟,手工拉麵口感ok。

準備開動啦~  

  

算了一下,培根牛總共14捲,不過切的太單薄了,上肩牛也是,吃起來感受不到口感、不夠過癮,好像有瞄到菜單說肉的厚度可以調整,所以在意的人可以留意一下囉。

 

甜點時間,明治一共有四個口味,混了一桶杜老爺的,好像有看到別的食記說樓下的冰品是杜老爺,樓上是明治,如果有坐到樓下的人再注意一下囉。

明治口味有草莓起司、抹茶、香草跟焦糖咖啡之類的,看到草莓起司我就滿足了;杜老爺是巧克力,餅乾杯也是好吃的那種,這點加分!

  

抬頭一看,看到店家的打卡優惠貼在這,但都已經吃飽啦~ 看食記時有看到這個活動,但因為桌上都沒有牌子,服務人員也沒有介紹,結果最後吃甜點時才看到,感覺有點點不好,他們甜不辣還不錯吃,要來的可以留意看看。

  

  

廁所是自動門,走的是童趣風,小朋友應該很愛。

女生是迪士尼的公主系列

  

男生是玩具總動員

今日消費明細


最後分享一下

我們是下午離峰時段去的,但店家可能為了尖峰時間方便,所以每個桌上都先擺好菜盤跟湯鍋,覺得衛生問題有點點疑慮,然後我看服務人員端了好幾個菜盤要上桌時,豆皮掉了,在後面觀察著服務人員接下來是什麼動作時,他就撿起來放回去了!撿起來放回去了!撿起來放回去了!嗯..... 自行評估囉!大概三秒內撿起來是OK的吧 🤣🤣🤣


整體而言,除了肉切的太單薄沒口感之外,獨門醬料我覺得不錯,然後湯底若真是完全不添加這也蠻值得推崇的,店家在醬料區有擺放蔬果調味粉,給覺得純天然湯頭太淡的消費者使用,有看到食記說一加會很amazing,有興趣的可以實驗看看囉!


整體來說,我覺得以我的不到300元的CP值還算OK,肉如果調整之後不知道會如何,有機會再來嘗試囉!



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