消費日期:2018/09/02 (日)

店家名稱:樂麥舒芙蕾製造所

店家電話:03-3636788

店家地址:桃園市八德區桃德路6號

營業時間:週二到週日11:00-21:00,最後點餐時間20:00,週一公休。


會知道這家店是某天看到某篇食記被生火的,納入口袋名單,但先前訂了2次位都訂不到。

這次其實已經是二訪了,一訪的時候因為經典飲品已售罄,覺得不完整,索性就不想寫食記了。

這次剛好久未相見的好友北上來訪,原本是打算選擇離車站近的woosa比較方便,但因假日只能現場候位,覺得風險太高,於是有了二訪樂麥的機會。

這天訂的是中午12點的位置,只剩吧台區,假日有用餐時間2小時的限制。

門口公佈欄。只能說我們來得太巧了!隔天樂麥就要闊別一個月才能再相見了呢,期待它的新面貌。

 

MENU。不收服務費,每人低消為任一餐點或飲料。

  

必點的舒芙蕾,現點現做,需耐心等候。若同時有點餐點,建議可以於開始食用時,讓服務人員開始製作,才不會等太久。

新鮮乳酪風味 舒芙蕾鬆餅

頂級靜岡抹茶 舒芙蕾鬆餅

餐點部分,有燉飯、焗烤、義大利麵。大致以醬別分為”清炒、白醬、紅醬與青醬”,餐點皆可加辣,也可加價增飯/麵量。

開胃小點與每日主廚限量湯品,但這天詢問是沒有湯的。

咖啡類飲品

  

氣泡飲跟招牌雲朵格格。上次來鎖定雲朵格格,考慮超久口味,結果要點時,被告知優格用完了,晴天霹靂啊!

  

茶類與歐蕾 (加牛奶的飲品)

 

考量我們兩個女生各吃主餐+舒芙蕾+飲料肯定太飽,於是決定各自點主餐、飲料,然後share舒芙蕾,由於已經先研究過菜單了,很快就決定好了,需自行到櫃檯點單及買單喔!

結帳處後方屬開放式空間,可以看到舒芙蕾及飲品的製作。舒芙蕾模具一圈一圈的好可愛。

  

店家五彩繽紛的名片

 

自助區:茶水、餐具、調味料、紙巾、杯子、兒童餐具都是自取。

飲品選擇先上,可以看到店家開始在製作了,倒入選擇口味的配料與優格及冰塊攪打,有加一點豐年果糖。

 

藍柑橘檸檬優格(120元),藍天白雲的呈現,白色的部分是店家上桌前把鮮奶油擠在杯壁,再倒入攪打完的優格。上來算是冰沙,建議不要拍太久,不然冰沙融化會開始溢出杯外,微酸的口味,蠻清爽的,喝時可輕拌混合杯壁鮮奶油一同食用。

  

另一杯則是草莓朵朵優格(130元),就為了等這兩杯一藍一紅的一起入鏡。

另外還有紫紅色的綜合野莓優格及黃澄澄夏季限定的愛文朵朵優格。

  

 

餐點的部分:分別選擇奶油洋芋嫩雞義大利麵(換筆管麵)(180元)及羅勒青醬嫩雞義大利麵(190元),兩個都選擇小辣。

兩款滋味都不錯,敢吃辣加了之後更有層次。若以主打甜點的店來說,我覺得樂麥的義大利麵類表現挺好,價格也相對平易近人。

一訪的時候有點青醬,那時就覺得好吃,這次多點了白醬,兩者相比,我更推薦青醬些。

份量看似不大,但盤底算有深度,以我不算小鳥胃的女生食量可以飽足。

  

 

重頭戲甜點上桌!這道是share,兩人一致同意選擇最為簡單不虛華的蜂蜜香蕉奶油舒芙蕾鬆餅(180元),用最接近原始的樸實風味來細細品嚐這舒芙蕾的美好滋味。

一份有兩大塊鬆軟彈跳的舒芙蕾鬆餅,一入口即可感受到溫熱鬆軟綿密的濃郁幸福感,並可依個人喜好搭配上香蕉、鮮奶油、蜂蜜、香草冰淇淋與底部的玉米脆片,可以激盪出多種挑動味蕾的組合。

  

 

雖然我很俗氣的沒有吃過其他家的舒芙蕾,但樂麥的舒芙蕾我覺得很好吃。

這樣一整個吃下來簡直是太滿足了!有機會會想再來嘗試其他餐點與其他口味的鬆餅。

附上一訪的照片

拿鐵(120元),比較小杯,有附上一片巧克力。當時沒有雲朵格格的我們只能哀怨的選擇其他飲品。

  

靜岡抹茶歐蕾(120元),選擇不加糖,讓抹茶粉帶出微苦微甜的原有風味。

  

羅勒青醬嫩雞焗麵(筆管麵) (210元)

  

莓果優格舒芙蕾鬆餅(190元),加了莓果優格會帶有點酸味,個人比較喜歡較樸實的原味。

 




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